Entrada: Guacamole Mamucas
Platillo: Filete de Mero
Ingredientes:
900g Filete de Mero (300 g por persona)
Rub de la Costa (SMP)*
1 Barra de Mantequilla
2 limones
2 aguacates
¼ de cebolla blanca
Sal y Pimienta al gusto
1 Chile Habanero
1 Tomate
1 Puño de Cilantro
100 ml de Vinagre Blanco
3 dientes de ajo
1 rábano
Lo primero que vamos a hacer es prender nuestro carbón.
En lo que nuestro carbón está listo vamos a preparar el guacamole mamucas. Es una combinación deliciosa con el filete de mero. Todos los detalles están en el video.
Una vez que nuestro guacamole esté listo vamos a preparar el filete de mero.
Cuando nuestro carbón esté listo llevamos el pescado a nuestro asador. Recuerda que todas las instrucciones del Filete están en el video.
Una vez que esté listo, el filete es hora de comer.
¡A disfrutar!
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