PORCIONES PARA 3 PERSONAS:
900g Filete de Mero (300 g por persona)
Rub de la Costa (SMP)*
1 Barra de Mantequilla
2 limones
2 aguacates
¼ de cebolla blanca
1 Chile Habanero
1 Tomate
1 Puño de Cilantro
100 ml de Vinagre Blanco
3 dientes de ajo
1 rábano