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Ingredientes:

10g Sal

10g Pimienta

45g Orégano

45g Ajo

200 mls Vinagre

50 mls Limon.

355 mls Fanta de Naranja

500g de Achiote Anita

500g de Pollo

Me encanta este adobo, es algo que disfruto mucho, pero también me encanta esta receta por su practicidad.


Para comenzar vamos a hacer nuestra mezcla de adobo en un tazón. Para hacerla vamos a poner los siguientes ingredientes sobre un tazón y vamos a revolver muy bien.


10g Sal

10g Pimienta

45g Orégano

45g Ajo

200 mls Vinagre

50 mls Limon.

355 mls Fanta de Naranja

500g de Achiote Anita


Una vez que tengamos nuestra mezcla vamos a dejar marinando nuestro pollo por 24 horas, como mínimo es recomendable 12 horas.


Para asarlo lo vamos a poner a 350º F y vamos a darle aproximadamente 4 vueltas, queremos llegar a una temperatura interna de 160º F (75º celsius). Recuerda que siempre es mejor tener un termómetro de temperatura interna a la mano.


Una vez que llegue a la temperatura deseada lo sacamos, y listo. ¡A disfrutar!

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