Ingredientes:
10g Sal
10g Pimienta
45g Orégano
45g Ajo
200 mls Vinagre
50 mls Limon.
355 mls Fanta de Naranja
500g de Achiote Anita
500g de Pollo
Me encanta este adobo, es algo que disfruto mucho, pero también me encanta esta receta por su practicidad.
Para comenzar vamos a hacer nuestra mezcla de adobo en un tazón. Para hacerla vamos a poner los siguientes ingredientes sobre un tazón y vamos a revolver muy bien.
10g Sal
10g Pimienta
45g Orégano
45g Ajo
200 mls Vinagre
50 mls Limon.
355 mls Fanta de Naranja
500g de Achiote Anita
Una vez que tengamos nuestra mezcla vamos a dejar marinando nuestro pollo por 24 horas, como mínimo es recomendable 12 horas.
Para asarlo lo vamos a poner a 350º F y vamos a darle aproximadamente 4 vueltas, queremos llegar a una temperatura interna de 160º F (75º celsius). Recuerda que siempre es mejor tener un termómetro de temperatura interna a la mano.
Una vez que llegue a la temperatura deseada lo sacamos, y listo. ¡A disfrutar!