Ingredientes:
8 dientes de Ajo
9 Limones
Sal y Pimienta al Gusto
1 Ramita de Romero
1cda de Orégano
75ml Aceite de Oliva
25 g de Tajin
1 Coliflor
Lo primero que vamos a hacer es nuestra salsa blanca. Para ella vamos a mezclar los siguientes ingredientes en una licuadora: 8 dientes de Ajo, 9 Limones, Sal y Pimienta al Gusto, 1 Ramita de Romero, 1cda de Orégano, 25 g de Tajin.
Mezclamos hasta que todo esté muy bien revuelto. Después agregamos aceite de oliva hasta que tenga una forma espesa/liquida, como se muestra en la imagen.
Cuando tengamos nuestra salsa, vamos a envolver en aluminio nuestra coliflor. Le pondremos la mitad de nuestra salsa y 1/4 de barra de mantequilla.
Ponemos la coliflor sobre el asador a una temperatura de 165º celsius y esperamos alrededor de 45 - 60 minutos. Hasta que el tenedor entre sin problema.
Una vez que nuestra coliflor esté lista la sacamos del aluminio y agregamos el resto de la salsa blanca.
¡A disfrutar!
