Ingredientes:
150g de Atún (Por Persona)
60g de semillas de ajonjolí
5g de sal
1 aguacate
Esta receta es muy práctica y muy sencilla para una entrada o bien para un complemento en una parrillada.
Vamos a comenzar con nuestro filete de atún, te recomiendo que esté todavía congelado, ya que de esta manera tendremos un buen sellado, pero por dentro estará en un término crudo. Vamos a sellarlo en nuestra parrilla y agregamos un poco de sal.
Después de sellarlo vamos a agregar semillas de ajonjolí negro, para esto las vamos a poner sobre un plato y después ponemos nuestro atún, debe quedar como en la foto. Por último, me gusta acompañarlo con medio aguacate. ¡A disfrutar!
