PORCIONES PARA 8 PERSONAS
2kg de Salmón (300g Por persona)
15 ml de Vinagre de Arroz
10 g de Jengibre
2 dientes de ajo
2 chiles de árbol
25 ml de Sriracha
1/2 Limón Amarillo
250 g de Mantequilla de Maní
1 Base para Pay
7 Higos
15 g de Canela
1 barra de Queso Crema
50 g de Azúcar Morena
1 barra de Mantequilla
1 bote de Masa para Croissants (marca Cressent)
2 Naranjas
2 Limónes Verdes
400g de Jícama
200g de Pepino
300g de Piña
1 kg de Camaron
3 Jalapeños Verde
3 Jalapeños Rojos
1 puño de cilantro (al gusto)