PORCIONES PARA 3 PERSONAS
1kg Rack de Costillas de Cerdo estilo St.Louis (350 g por persona)
45g Orégano
45g Ajo
200 mls Vinagre
10 Limones
355 mls Fanta de Naranja
100g de Achiote Anita
20g de chiles piquín
1 pan tipo Baguette
3 tomates
1 puño de Albahaca
25 ml Aceite de Oliva
20 g Queso Parmesano