PORCIONES PARA 8 PERSONAS
1 Base para Pay
7 Higos
15 g de Canela
1 barra de Queso Crema
50 g de Azúcar Morena
1 barra de Mantequilla
1 bote de Masa para Croissants (marca Cressent)
3 kg de Costillas de Cerdo
90g Orégano
90g Ajo
400 mls Vinagre
20 Limones
800 mls Fanta de Naranja
200g de Achiote Anita
20g de chiles piquín
2 pan tipo Baguette
3 tomates
1 puño de Albahaca
25 ml Aceite de Oliva
20 g Queso Parmesano