PORCIONES PARA 7 PERSONAS
1 Base para Pay
7 Higos
15 g de Canela
1 barra de Queso Crema
50 g de Azúcar Morena
1 barra de Mantequilla
1 bote de Masa para Croissants (marca Cressent)
2.5 kg de Costillas de Cerdo
90g Orégano
90g Ajo
400 mls Vinagre
20 Limones
800 mls Fanta de Naranja
200g de Achiote Anita
20g de chiles piquín
2 pan tipo Baguette
3 tomates
1 puño de Albahaca
25 ml Aceite de Oliva
20 g Queso Parmesano