Short Rib Tajin Limón

Ingredientes:

350 g de Short Rib (por persona)

Tajin

1 Limón

1. Esta receta es muy deliciosa y sencilla. Vamos a comenzar sazonado con Tajin nuestro short rib.

2. Lo llevamos al fuego por aproximadamente 10 minutos estando el asador a 190º celsius. Te recomiendo sacarlo a 60º celsius interno, o termino 3/4.

3. Lo dejamos reposar, agregamos un poco más de tajin y le ponemos 1 limón.

4. ¡A disfrutar!