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Filete de Mero En El Asador y Aguachile de Camarón

Ingredientes:

2 Naranjas

2 Limónes

300g de Jícama

100g de Pepino

300g de Piña

1kg de Camaron

3 Jalapeños Verde

3 Jalapeños Rojos

1 puño de cilantro (al gusto)

1.8kg Filete de Mero (300 g por persona)

Rub de la Costa (SMP)*

1 Barra de Mantequilla

Estas recetas van separadas, puedes elegir preparar el aguachile mientras se cocina el filete de mero, o puedes hacer el aguachile mientras está listo el carbón.


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