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Ensalada de Brie con Frutos Rojos y Atún Negro Sellado

Entrada: Ensalada de Brie con Frutos Rojos

Principal: Atún Negro Sellado


Ingredientes:

450g de Atún (150g por Persona)

60g de semillas de ajonjolí

5g de sal

1 aguacate

1 Queso Brie

Salsa Morita (Comprada)

Mermelada de Fresa (Puede ser de cualquier otro sabor)

1 Bote de Masa para Cuernitos

1 Bolsa de Ensalada

  1. Primero vamos a comenzar prendiendo nuestro carbón.

  2. Vamos a envolver el queso brie sobre la masa de hojaldre.

  3. Para la salsa vamos a revolver nuestra salsa de morita con una mermelada de tu preferencia, de preferencia que sea de algún fruto rojo.

  4. Una vez que esté listo el carbón ponemos a fuego indirecto nuestro queso brie. Si tu asador no tiene tapa, trata de usar una charola de aluminio. De no ser posible la puedes hacer en el horno convencional a 350º F, hasta que la costra esté dorada.

  5. Mientras nuestro queso brie está listo vamos a preparar nuestro atún. Vamos a sazonar con sal al gusto. Sobre un plato ponemos nuestras semillas de ajonjolí y cubrimos muy bien nuestro atún.

  6. Una vez que nuestro queso brie esté listo (cuando esté dorado por fuera), vamos a sellar nuestras postas de atún. (Es recomendable que todavía esté congelado/frío)

  7. Para nuestra ensalada ponemos el queso sobre la lechuga y después la salsa.

  8. ¡A disfrutar!

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